Behind the Salmon

I can fly because I can write.

記憶如海，思緒如潮。

傾倒出鮮美的魚。

願與你們一起成長。

譚敦慈：自煮咖啡３原則「少量、保鮮、適量」

（全文人稱為譚敦慈）我住在咖啡廳旁邊，固定去買豆子，每天自煮喝一杯。但我不是玩家，對我來說，順口的咖啡還必須兼顧健康與安全。 / 到銷貨量大的店買，挑光澤自然、豆身不畸形的咖啡豆我多在生意好的店買豆子，因為銷貨量大、流通快，較無因囤積而生的潮濕、變質問題，與店家培養好交情...